購入前に知っておきたい実用的なポイントが、「骨の有無」と「部位」に関するルールです。
まず、パリパリ旨塩チキンはカーネルクリスピーのような骨なし加工ではなく、本格的な「骨ありチキン」です。鶏肉本来の骨周りの旨味や肉汁をしっかり閉じ込める構造が採用されています。
チキンの部位については、オリジナルチキンと同様にサイ（腰）、ウイング（手羽）、リブ（あばら）、ドラム（脚）、キール（胸）の5種類が存在します。ケンタッキーの基本方針として原則として部位の指定は不可となっていますが、複数個注文した場合は全体のバランスを考慮して組み合わされます。ジューシーな脂を好むならサイやドラム、さっぱりとした肉質を好むならキールやリブの旨味が際立ちます。
価格面では、単品価格が330円前後に設定されており、オリジナルチキンと食べ比べができる「食べくらべセット」や、ポテト・ドリンクが付属するお得なパック商品も展開されています。家族や友人とシェアするなら、パック単位での購入がコストパフォーマンスの面でも最適です。
