彼女の現在を語る上で欠かせないのが、実業家としての確かな手腕だ。自らプロデュースを手掛けた「kanakoのスープカレー屋」をはじめ、食に対するこだわりは徹底している。
単なるタレントのネームバリューに頼った店作りではなく、スープの出汁やスパイスの配合、地元食材の選定に至るまで自ら現場で吟味を重ねてきた。移り変わりの激しい飲食業界において長年愛される店舗を維持・展開してきた実績は、彼女の鋭いビジネスセンスと妥協を許さないプロ意識の賜物と言える。
彼女の現在を語る上で欠かせないのが、実業家としての確かな手腕だ。自らプロデュースを手掛けた「kanakoのスープカレー屋」をはじめ、食に対するこだわりは徹底している。
単なるタレントのネームバリューに頼った店作りではなく、スープの出汁やスパイスの配合、地元食材の選定に至るまで自ら現場で吟味を重ねてきた。移り変わりの激しい飲食業界において長年愛される店舗を維持・展開してきた実績は、彼女の鋭いビジネスセンスと妥協を許さないプロ意識の賜物と言える。