旅の大きな楽しみである食においても、最高の妥協なきこだわりが貫かれている。茨城県が誇る豊富な食材—常陸牛、地元農家から毎日届く新鮮な有機野菜、近海で獲れた旬の魚介類が、熟練シェフの手によって芸術的な一皿へと昇華する。
本格フレンチから洗練された和食、臨場感あふれる鉄板焼きまで、それぞれのレストランが異なるストーリーを紡ぎ出す。地産地消を超えた「ローカル・ガストロノミー」の体験は、グルメな旅人の舌を唸らせ続けている。
旅の大きな楽しみである食においても、最高の妥協なきこだわりが貫かれている。茨城県が誇る豊富な食材—常陸牛、地元農家から毎日届く新鮮な有機野菜、近海で獲れた旬の魚介類が、熟練シェフの手によって芸術的な一皿へと昇華する。
本格フレンチから洗練された和食、臨場感あふれる鉄板焼きまで、それぞれのレストランが異なるストーリーを紡ぎ出す。地産地消を超えた「ローカル・ガストロノミー」の体験は、グルメな旅人の舌を唸らせ続けている。