いまやSNS時代において、視覚的な美しさと味覚の完成度を兼ね備えたメニューは圧倒的な拡散力を持つ。Instagramでは美しい器に盛られたスイーツの写真が連日投稿され、食べログなどのポータルサイトでも高評価を獲得し続けている。しかし、ただ映えるだけの流行で終わらないのがこの店のすごみだ。
移り変わりの激しい現代のカフェ・飲食業界において、一過性のブームに流されることなく、独自の美学と本物の味を提供し続ける姿勢は同業者からも高く評価されている。トレンドの発信地でありながら、ブレない芯を持つことが長期的な人気の秘密だ。
