斉藤ノヴさんは、パーカッショニストと言われる、いわゆる打楽器演奏者としてドラムを演奏しています。
また、演奏だけではなく、音楽プロデューサーとして、様々なアーティストのプロデュースを手がけています。
松任谷由実（ユーミン）さんのスタジオ・ミュージシャンとして参加されてからは、松崎しげるさんや中島みゆきさんのツアーにバンドマスターとして参加しました。
他にも、福山雅治さんやB’z、TUBEといった名だたるアーティストのレコーディングやツアーに参加されています。
中でも、多くの方が知っている名曲、サザン・オールスターズの「勝手にシンドバット」で、リズムアレンジをしていたのが、斉藤ノヴさんです。
その後、様々な方とグループやペアを結成し、結婚前の2006年には現在の妻である夏木マリさんとGIBIER du MARIを結成されています。
