Q1：炊き込みご飯が余った場合、保温のまま置いておいても大丈夫ですか？
A1：炊飯器での長時間の保温は避けてください。具材や調味料が含まれているため、白米に比べて傷みやすく、メイラード反応によってご飯がパサついたり変色したりします。食べ切れない分は炊き上がり後すぐにラップで小分けにし、粗熱を取ってから冷凍保存するのが最も美味しさを保つ方法です。
Q2：炊飯器に具材の匂いが残ってしまったときの簡単な落とし方は？
A2：内釜に水を3合目盛りまで入れ、クエン酸を大さじ1（または輪切りのレモン1枚）を入れて「白米通常モード」で炊飯（煮沸洗浄）してください。炊飯完了後に冷ましてから内釜と内ぶたを中性洗剤で洗えば、しつこい醤油や出汁の匂いがすっきりと落ちます。
Q3：玄米やもち麦を混ぜて炊く場合、水加減はどう調整すべきですか？
A3：もち麦を米に混ぜる場合は、もち麦の重量に対して2倍の水を別途追加してください。玄米を使用する場合は白米よりも吸水に時間がかかるため、最低でも2時間以上しっかり浸水させてから素と合わせる必要があります。
