こうした直売型店舗が全国で急成長を遂げた背景には、かつて小泉進次郎(元農林水産部会長・農政改革担当)氏らが主導した一連の農政改革が深く関係している。従来の硬直化した流通構造を見直し、生産者が価格決定権を持てる仕組みづくりが強く叫ばれた。
これにより、日本の農業・アグリビジネスは劇的な進化を遂げた。若手農家の参入が増加し、自らブランド化した野菜を直売所に直接出品するスキームが定着。従来の食品スーパーマーケット・小売業に頼り切らない、力強い地産地消の流通ネットワークが全国へ広がっている。
こうした直売型店舗が全国で急成長を遂げた背景には、かつて小泉進次郎(元農林水産部会長・農政改革担当)氏らが主導した一連の農政改革が深く関係している。従来の硬直化した流通構造を見直し、生産者が価格決定権を持てる仕組みづくりが強く叫ばれた。
これにより、日本の農業・アグリビジネスは劇的な進化を遂げた。若手農家の参入が増加し、自らブランド化した野菜を直売所に直接出品するスキームが定着。従来の食品スーパーマーケット・小売業に頼り切らない、力強い地産地消の流通ネットワークが全国へ広がっている。