地球環境への配慮が不可欠となった現代において、持続可能な原材料調達へのコミットメントも徹底されている。使用する小豆や寒天、砂糖に至るまで、国内の契約農家から直接仕入れるトレーサビリティを確立。環境負荷の少ない農法を支援し、日本の農業基盤を守る取り組みに力を注ぐ。
さらに、パッケージには100%可燃性バリアフィルムや再利用可能な生分解性素材を採用。プラスチック使用量の削減を極限まで押し進めている。伝統を守るとは、その土台となる自然環境と地域社会を未来へ繋ぐことと同義である。200年の歴史を持つ老舗が示すサステナビリティの姿勢は、次世代への力強いメッセージとなっている。 （出典: 榮 太 樓 總 本 鋪（Yahoo!ニュース））
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