モスバーガーの肉は本当に危険？噂の真相と原産地・安全性を徹底解剖に関する基本知識を初心者にも親しみやすくまとめました。詳細を読もうことができます。

モスバーガーが使用するパティの安全性を見極めるには、公式に開示されている原材料と調達国、加工プロセスの把握が不可欠です。同社は創業以来、公式サイト上で主要原材料の原産地を定期更新しており、その透明性は群を抜いています。

パティの種類主な原材料と原産地品質管理・調達基準編集部の見解・評価ビーフパティ牛肉（オーストラリア産、ニュージーランド産）広大な牧草地で育成されたグラスフェッド・グレインフェッド牛。厳格な検疫・追跡体制をクリア。BSE対策や検疫基準が世界最厳格とされるオセアニア産を採用しており、安全性は国際的にも最高峰。ハンバーガーパティ
（合挽き肉）豚肉（国産、輸入）、牛肉（豪州産ほか）、タマネギ独自の配合比率で国内自社指定工場にて加工。保存料や合成着色料を排除。ジューシーさと旨味を保ちつつ、つなぎの素材まで由来を開示しており信頼性が高い。ソイパティ
（植物性代替肉）大豆タンパク（分別生産流通管理済み大豆）、野菜類非遺伝子組換え大豆をベースに、植物性油脂やスパイスで調味。動物性脂質を抑えたい層や健康志向のユーザー向け。アレルゲン管理も明確に区分。チキン・ポーク加工品鶏肉（タイ産、国産等）、豚肉（国産等）HACCP認証工場での加熱処理・急速冷凍管理を実施。抗生物質の休薬期間管理など、現地の養鶏・養豚事業者への直接指導が行き届いている。

ビーフパティにオーストラリア産やニュージーランド産が採用されている理由は、単なるコスト削減ではありません。オセアニア地域は島国ゆえに厳しい検疫体制が敷かれており、過去に一度も牛海綿状脳症（BSE）の発生が確認されていない安全な飼育環境が維持されています。