ネット上の情報やSNSの投稿の中には、一部誤解を招きやすい記述も見受けられます。初訪問で戸惑わないために、現場の取材に基づく事実を整理します。
まず散見されるのが「席の事前予約ができる」という誤情報です。一部の特別コースや企画を除き、日中の通常カフェ営業においてカフェ香咲の事前予約は基本的に不可となっており、店頭に並んだ順での案内となります。
また、「注文後すぐにホットケーキが出てくる」という思い込みも危険です。注文が入ってから生地を合わせ、熱伝導率の高い銅板でじっくりと芯まで熱を通す工程を経るため、最低でも15分、混雑時には25分前後の焼き時間がかかります。ファストフード的な即時性を求める場所ではなく、珈琲の香りと空間を楽しみながら待つ時間を愛でる場所であることを理解しておく必要があります。
写真撮影に関しても配慮が求められます。手元の料理を静かに撮影することは歓迎されますが、他のお客様やスタッフが映り込むような過度な店内撮影、立ち上がっての長時間の撮影は空間の調和を乱すため控えるのがスマートな喫茶マナーです。
