ソーシャルメディアを中心に熱狂的な支持を集める料理研究家リュウジ氏も、YouTubeなどの発信においてレンジを活用したお餅の時短レシピを数多く提案している。解凍した柔らかい餅にめんつゆとバター、削り節を絡めるだけの「悪魔のバター醤油餅」や、チーズと明太子をのせて一気にレンジへかけるハイカロリーなアレンジは、爆速で作れる夜食として大ヒットを記録した。
固まったお餅を絶品に変える裏攻略法は、加熱後の水分を含んだ状態をそのまま味付けに利用することだ。キムチや納豆、さらには洋風のカルボナーラソースとも相性が良く、わずか3分足らずで本格的な一皿が完成する。手間を極限まで削ぎ落としながら満足感を高めるこの調理法は、多忙な現代人の食卓を大きく変えている。
