夜の居酒屋営業だけでなく、博多魚一番 本店はお昼のランチタイムも行列ができるほどの人気を博しています。近隣で働くオフィスワーカーや、移動の前後に美味しい福岡グルメを楽しみたい旅行者で連日賑わっています。
ランチの目玉は、市場直送の鮮魚を豪快に盛り付けた海鮮丼や、ボリューム満点の日替わり刺身定食です。自家製のタレでいただく海鮮丼は、数種類の魚が贅沢に乗り、小鉢や味噌汁がセットになっていながら非常に良心的な価格設定となっています。
ほかにも、じっくりと甘辛く炊き上げられた「鯛のあら炊き定食」や、サクサクの「天ぷら定食」など、職人の技が光る和食メニューが充実。博多駅周辺でお得に本格的な海鮮ランチを食べたいとき、真っ先に候補に挙げたい一軒です。