Q1:初めて訪れる場合、コールのタイミングと具体的な伝え方はどうすればいいですか?
A1:コールは麺の茹で上がり直前、店主や助手から「ニンニク入れますか?」と聞かれたタイミングで行います。標準で味わいたい場合は「そのままで」、入れたいトッピングがある場合は「ニンニク、アブラ」のように希望する項目だけを簡潔に伝えれば問題ありません。
Q2:麺の量を減らしたい(少なめ・半分)ときはいつ言えばいいですか?
A2:食券を購入してカウンター席に着席し、高台に食券を提出する「最初のタイミング」で必ず「麺少なめで」「麺半分で」と口頭で伝えてください。コール時(丼提供直前)では麺量を減らすことができません。
Q3:持ち帰り(テイクアウト)や通販で購入することは可能ですか?
A3:麺屋鳳は公式オンラインストアを展開しており、一食分の麺量が300g入った冷凍ラーメン・つけ麺・まぜそばセットをお取り寄せすることが可能です。自宅でゆっくり名店の味を楽しみたい方や、遠方にお住まいの方に非常に好評です。
Q4:現在の営業時間や定休日はどこで確認できますか?
A4:スープの仕込み状況や店主の体調、仕入れの都合によって臨時の営業時間変更や休業が発生する場合があります。確実な情報を得るためには、訪問前に公式X(@otori_nishiarai)の当日アナウンスを必ず確認することをおすすめします。