錦糸町で焼肉を語る上で絶対に外せないのが、全国的な知名度を誇る「伝説の御三家」です。味・歴史・独創性のすべてにおいて他を圧倒する3大名店を紹介します。
1. 巨牛荘 本店（きょぎゅうそう）
プルコギの概念を覆す元祖として名高い名店。牛カルビの極薄スライスを特製タレとニンニクで味付けし、専用の鉄板で焼き上げるスタイルは唯一無二です。肉の旨味が染み出たタレにキムチとライス、そして名物の「特製うどん」を絡めて焼き上げる締めは、巨牛荘本店の評判を決定づける至高の逸品として語り継がれています。
2. 焼肉ここから 錦糸町本店
いまや全国展開を進める人気ブランドの発祥地。名物「伝説盛り」は、極厚のヒレ・タン・ハラミが塊のまま鉄板に鎮座する圧巻のビジュアルを誇ります。スタッフが目の前で豪快かつ繊細に焼き上げるライブ感と、鮮度抜群のホルモンをごちゃ混ぜにした「ホルモンMIX」は中毒性の高い美味さです。
3. 炭火焼肉 三千里（さんぜんり）
昭和の創業以来、地元民に愛され続ける老舗。炭火焼肉三千里の口コミでも長年評価されているのが、秘伝の揉みタレと職人の手切り技術です。上質な黒毛和牛を手頃な価格で味わえるだけでなく、駅前立地の利便性とアットホームな接客で親子3代にわたる常連客を惹きつけています。
