「植物性生クリームは体に悪い」というかつての風評は、近年の製法進化によって過去のものとなりつつあります。極端な過剰摂取を避け、品質の確かな商品を選べば、日常のスイーツ作りや料理において過度に恐れる必要はありません。
濃厚なミルクのコクと口どけを堪能したい記念日のケーキには「動物性純生クリーム」、シャープな白さや崩れないデコレーション、コストパフォーマンスを求める普段のおやつ作りには「植物性ホイップ」といったように、それぞれの特性を正しく理解した上で最適な選択肢を取り入れてみてください。 （出典: 植物 性 生 クリーム（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
