このローカルフードの熱狂は、国内のテレビメディアにとどまらず世界規模へと拡大している。日本国内では人気番組『秘密のケンミンSHOW』で度々取り上げられ、放送直後には見逃し配信サービス『TVer』を通じて全国の食通たちの間で大きな反響を呼んだ。
さらに決定打となったのが、世界的な動画配信プラットフォーム『Netflix』で配信されたドキュメンタリー『ストリート・グルメを求めて: アジア編』だ。大阪を代表するストリートフードとして取り上げられたことで、海外からの観光客が旅の目的地として梅田を訪れるケースが急増した。
かつては地元住民の普段使いのおやつであった一枚が、いまや言語や文化の垣根を越え、世界中の旅行者が「絶対に体験すべき日本の食文化」としてSNSや口コミでシェアされている。
