数あるメニューの中でも、不動の人気を誇る激ウマセット筆頭といえば「天津飯セット」だろう。ふんわりと焼き上げられた卵の上に、とろみのついた特製餡がたっぷりと注がれた天津飯。そこにパリッと香ばしい焼き立ての餃子と唐揚げが添えられたセットは、まさに中華のドリームチームだ。
天津飯の餡は、地域や好みに応じて甘酢ダレ・塩ダレ・京風ダレから選べる店舗が多く、一口ごとに異なる味わいのストーリーを楽しむことができる。とろける卵と餡の旨味が口の中で合体し、そこへ肉汁あふれる餃子を放り込む快感は一度知ったら抜け出せない。
がっつり肉を食らいたい派には「炒飯セット」や「焼きそばセット」も人気が高い。パラパラに仕上がった香ばしい米粒一粒一粒に旨味が凝縮されており、餃子との相性は抜群。どのセットを選んでも満足保証が約束されている点が、長年愛され続ける理由だ。
