評価基準の厳しい大手グルメプラットフォームや世界的ガイドブックの評価も、この街のレベルの高さを証明している。日本全国のグルメファンが指標とする「食べログ ラーメン 百名店」に選出される店舗が三宮エリアには集積しており、遠方からわざわざ足を運ぶ価値のある一杯が揃う。
さらに過去の「ミシュランガイド兵庫」掲載実績を持つ名店や、大手口コミサイトの「食べログ」で常にトップを争う実力店は、素材選びから丼の温め方に至るまで一切の妥協がない。一杯の丼の中に広がる小宇宙は、審査員や批評家たちを唸らせ続けている。
