知識の丸暗記だけでは解けない、思考力を問う頻出問題を3つピックアップしました。
引っかけ1：加熱後の試験管全体の質量はどう変化するか？
「加熱後の固体の質量は加熱前より減少する」が正解です。発生した二酸化炭素（気体）と水（水蒸気）が空気中へ逃げていくため、試験管内に残る炭酸ナトリウムの質量は元の炭酸水素ナトリウムよりも軽くなります。
引っかけ2：ホットケーキがふっくら膨らむ理由は？
ベーキングパウダーの主成分である炭酸水素ナトリウムが、加熱によって熱分解を起こし二酸化炭素の気体を発生させます。この気泡が生地を押し広げたまま焼き固まることで、スポンジ状の柔らかい食感が生まれます。
引っかけ3：実験で最初に出てくる気体を集めない理由は？
加熱を始めてすぐに出てくる気体には、もともと試験管内にあった空気が多く混ざっています。純度の高い二酸化炭素を集めて正確な石灰水の反応を確かめるため、最初の数本分の気体は捨ててから捕集します。
