ヘルスケア・栄養学の観点から見ても、水出し緑茶は一気に大量に飲むよりも、1日を通じて小まめに摂取することが推奨されます。EGCやテアニンが血中を巡り、一定の濃度を維持することで身体へのアプローチが持続するためです。
注意したいのは保存期間です。熱消毒されていない冷水で抽出するため、作ったら冷蔵庫で保管し、24時間以内に飲み切るのが衛生上の鉄則です。清潔な容器を使い、フレッシュな状態で楽しむことで、安全かつ効果的に健康をサポートできます。 （出典: 水 出し 緑茶 の 効能（Yahoo!ニュース））
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