このロングセラーを生み出したのは、山梨県に拠点を置く食品加工業者のみやま食品工業だ。果物王国として知られる同地で、地域特産のすももを子ども向けのおやつとして活用できないかという着想から開発がスタートした。
当時の技術では、生のすももは傷みが早く長期保存が難しかった。そこで試行錯誤の末に開発されたのが、調味液に漬け込んで密封する現在のスタイルだ。安価でありながら本格的な甘酸っぱさを楽しめる駄菓子として瞬く間に全国へ広まり、昭和の駄菓子屋文化を代表する存在となった。
このロングセラーを生み出したのは、山梨県に拠点を置く食品加工業者のみやま食品工業だ。果物王国として知られる同地で、地域特産のすももを子ども向けのおやつとして活用できないかという着想から開発がスタートした。
当時の技術では、生のすももは傷みが早く長期保存が難しかった。そこで試行錯誤の末に開発されたのが、調味液に漬け込んで密封する現在のスタイルだ。安価でありながら本格的な甘酸っぱさを楽しめる駄菓子として瞬く間に全国へ広まり、昭和の駄菓子屋文化を代表する存在となった。