角上魚類ホールディングス株式会社のトップとして指揮を執る柳下浩氏は、日本の水産業および鮮魚小売業における流通改革を推し進めてきた。中間マージンをカットするダイレクトなルート開拓と自社物流ネットワークの構築により、「良い魚をどこよりも安く」という妥協のない約束を果たし続けている。
その信念が凝縮された赤羽店は、まさに現代の「都市型鮮魚市場」として、単なるスーパーの枠を超えた食のエンターテインメント空間となっている。
角上魚類ホールディングス株式会社のトップとして指揮を執る柳下浩氏は、日本の水産業および鮮魚小売業における流通改革を推し進めてきた。中間マージンをカットするダイレクトなルート開拓と自社物流ネットワークの構築により、「良い魚をどこよりも安く」という妥協のない約束を果たし続けている。
その信念が凝縮された赤羽店は、まさに現代の「都市型鮮魚市場」として、単なるスーパーの枠を超えた食のエンターテインメント空間となっている。