2026年現在、ケンタロウさんのリハビリ生活は続いていますが、彼が遺したレシピやメッセージは、デジタル時代においてさらに存在感を増しています。TVerなどの見逃し配信サービスや動画プラットフォームを通じて過去の名作回や特集が紹介されるたび、新しい世代のファンが彼のレシピに出会い、再現しています。
「めんつゆを活用したコク旨炒め」や「特製キーマカレー」など、彼が考案したレシピは現代のタイパ（タイムパフォーマンス）を重視する生活様式にも見事にフィット。形を変えながらも、ケンタロウさんの料理哲学は今なお全国のキッチンで生き続けているのです。
