丸亀製麺のぶっかけうどんは、単に汁が少ないうどんではありません。毎日店内で小麦粉から製麺される自慢の麺を、最も力強い状態で味わわせるために綿密に設計された計算尽くしの一杯です。
だしの濃さと役割の違いを把握し、その日の気分や体調に合わせて温冷を選択する。そして無料の薬味台を使いこなして最後の一口まで自分好みのバランスを追求する。この能動的な食体験こそが、丸亀製麺が全国で愛され続ける最大の理由です。次に注文口へ立つ際は、ぜひ本稿で紹介しただしの秘密と裏技カスタムを思い出し、極上の一杯を体感してください。 （出典: ぶっ 掛け うどん 丸亀（Yahoo!ニュース））
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