一連の研究を牽引してきたのは、食品大手である株式会社明治と、北里大学などの国内有数の研究機関による共同研究チームだ。北里大学の大村智記念研究所や北里英夫教授らによる研究をはじめ、感染症学と分子生物学の観点から乳酸菌の可能性が多角的に解明されてきた。
医薬品に頼る治癒から、病気にかかりにくい体を作る予防医学へのシフトが進む中で、こうした産学連携の知見は大きなインパクトを与えている。日常的な食品が持つ生体防御機能の科学的解明は、今後のセルフケア医療における新たな選択肢として高い評価を受けている。
一連の研究を牽引してきたのは、食品大手である株式会社明治と、北里大学などの国内有数の研究機関による共同研究チームだ。北里大学の大村智記念研究所や北里英夫教授らによる研究をはじめ、感染症学と分子生物学の観点から乳酸菌の可能性が多角的に解明されてきた。
医薬品に頼る治癒から、病気にかかりにくい体を作る予防医学へのシフトが進む中で、こうした産学連携の知見は大きなインパクトを与えている。日常的な食品が持つ生体防御機能の科学的解明は、今後のセルフケア医療における新たな選択肢として高い評価を受けている。