近年のフード＆ホスピタリティ産業において、アフタヌーンティーは単なる軽食の域を脱し、ブランドの世界観を体現する一大コンテンツへと昇華した。マウナケアのアフタヌーンティー（1名あたり税込6,500円〜、要予約）もその最前線を走る。ハワイのリゾート感を軸に据えつつ、季節のテーマを取り入れた3段スタンドは息をのむ美しさだ。
セイボリーにはロコモコを一口サイズに再構築したタルトや、ガーリックシュリンプのスライダーなど、趣向を凝らしたメニューが並ぶ。ハワイアンオーガニックティーや厳選されたフレーバーティーをフリーフローで心ゆくまで味わえる点も、滞在の満足度を底上げしている。
