市販されているロングパスタの標準的な長さは、日本農林規格（JAS）や国際規格において厳密に「25cm前後（約24〜26cm）」と規定されているわけではないが、世界中のメーカーがほぼ例外なく約25cm（約10インチ）を採用している。この寸法のルーツは、19世紀から20世紀初頭にかけての南イタリア・ナポリ地方に遡る。
当時、伝統的な乾麺パスタの製法では、押し出された長い生パスタを木製の長い竿（乾燥棒）に掛け、太陽光と地中海の海風を利用して天日干しを行っていた。このとき竿に掛けられたパスタ全体の長さは約1メートル、垂れ下がった片側だけでも約50cmに及んでいた。この50cmという規格こそが、歴史的なロングパスタの原型である。
しかし、時代が進み工場での機械乾燥と量産化が進むにつれ、50cmのままでは流通上の大きな課題が生じるようになった。長すぎる麺は木箱や紙包みでの輸送時に折れやすく、小売店の棚にも収まりにくい。さらに一般家庭の台所事情や調理器具のサイズを考慮した結果、竿に掛けていた頂点部分で二つ折りにカットする、あるいは製造ラインで半分に切断する工程が定着した。こうして生まれたのが、現代に続く「50cmの半分＝約25cm」という黄金律である。
現在でもイタリアの一部高級パスタブランドでは、伝統を再現した「50cmのロングスパゲッティ（Spaghetti Lunghi）」が紙包みで販売されている。しかし、パッケージングの効率性、段ボール箱への充填率、そして世界中の家庭への普及度を総合的に勘案した結果、25cmという長さが極めて合理的なグローバルスタンダードとして定着した。
