神話の街で巡る絶品スイーツ！宮崎・西都の隠れ家カフェ厳選ガイドの見逃せないポイントを一挙に解説しました。

スイーツやロケーションだけでなく、提供される一杯の「珈琲」にも並々ならぬこだわりが注がれている。西都市内には、世界各地の単一農園から直接買い付けたスペシャルティコーヒーを専門に扱うロースタリー＆カフェも登場した。

浅煎りのフルーティーな酸味から、深煎りの芳醇な苦みまで、バリスタが丁寧にドリップ。水質に恵まれたこの土地ならではの、まろやかで透き通った味わいは、珈琲通をも唸らせる。自家焙煎の香ばしい煙が漂う店内で、マスターと豆の産地について語り合う時間も一興だ。