「峠の釜めし」を象徴するのが、ずっしりとした重厚感をもつ益子焼の土鍋だ。栃木県益子町の窯元でひとつひとつ丁寧に作られるこの陶器は、保温性に優れているだけでなく、食べた後にも暮らしの中で多彩に活躍する。
ファンの間では、自宅のガスコンロや電子レンジを使って自作の炊飯を楽しむスタイルがすっかり定着した。1合のお米が驚くほどふっくらと炊き上がるため、再現レシピを楽しむ人が後を絶たない。その他にも、観葉植物の鉢植えや小物入れ、果てはペット用のお皿として愛用されるなど、サステナブルな容器としての価値も再評価されている。
