「ヨプの王豚塩焼」の魅力はサムギョプサルだけに留まりません。肉の美味しさを何倍にも引き立てる付け合わせや、韓国現地のトレンドを取り入れた一品料理の充実ぶりも見逃せないポイントです。
サムギョプサルを食べる際、絶対に欠かせないのが行者にんにく(ミョンイナムル)です。甘酸っぱく醤油漬けにされた行者にんにくの葉でこんがり焼けた豚肉を包むと、脂のコクと爽やかな酸味が絶妙に調和し、箸が止まらなくなります。
さらに、プチプチとした食感がクセになる「とびっこおにぎり」や、タコ・ホルモン・エビを甘辛いタレで煮込んだ釜山名物「ナッコプセ」など、単品メニューのクオリティも極めて高い水準を誇ります。宴会や女子会には、これら人気料理をバランスよく網羅したセットコースが選ばれています。