謝甜記に関してネット上で散見される誤解の一つに、「お粥だけでお腹いっぱいになるのか？」というボリュームへの疑問があります。
実は謝甜記のお粥は、一般的な日本の茶碗基準で考えると「ラーメン用の丼」に近いサイズで提供されます。普通サイズ（中鉢）は非常にボリュームがあり、女性や少食な方、他のお店での食べ歩きも予定している場合は、「小サイズ（ハーフサイズ）」を選択するのが鉄則です。小サイズにすることで、名物の唐揚げやヤウチャッカイ、点心を無理なく楽しむ胃のスペースを確保できます。
また、「本店と貮号店で粥のベースの味が違う」という噂もありますが、創業家の厳格なレシピ管理のもとで作られており、味の根幹に違いはありません。器やトッピング、サイドメニューのバリエーションによる見え方の違いが噂の原因です。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
フードジャーナリズムの視点から、謝甜記 貮号店の利用が向いている人と、そうでない人の基準を明確に提示します。
【絶対におすすめできる人】
- 本場仕込みの本格的な広東風中華粥を味わってみたい人
- 朝早くから活動し、充実した中華街モーニングを体験したい人
- お粥だけでなく、絶品の点心や骨付き唐揚げをセットで楽しみたいファミリーやグループ
【利用に慎重になるべき人】
- 1分も並びたくない、あるいはタイトなスケジュールで移動している人（特に週末昼）
- 食後にゆったりと時間を過ごしたい静かな空間を求める人
- 出汁の効いた中華粥ではなく、日本の薄味な白粥をイメージしている人
