全国のパンファンから「遠方に住んでいるため通販やお取り寄せで購入できないか」という問い合わせがネット上で数多く寄せられています。この点について取材・調査した結果、ブーランジェリーセイジアサクラは基本的に公式オンラインストア等による全国配送や通販のレギュラー展開は行っていません。
朝倉シェフが目指すパンの真価は、焼成直後のクラストのパリッとした食感や、繊細な自家製酵母が保つみずみずしい水分量にあります。冷凍や輸送による品質変化を避けるため、対面で最高の状態のパンを手渡す実店舗販売を最優先にしているのが現状です。
ネット上の情報で「お取り寄せ可能」と記載されているケースは、過去の単発イベントや特殊なコラボ企画と混同されているものが大半です。正規の味を堪能するためには、現地・高輪の店舗へ足を運んで購入することが唯一にして最善の手段であることを念頭に置いておきましょう。
