出口戦略における強さも同校の大きな魅力です。日産愛媛自動車大学校の就職実績は例年就職希望者決定率100％を継続しており、全国の自動車業界から厚い信頼を寄せられています。
主な就職先は、地元四国の愛媛日産自動車や日産プリンス愛媛をはじめ、全国各地の日産自動車大学校の就職先ディーラー各社です。地元就職を希望する学生はもちろん、首都圏や関西圏などの大規模ディーラーへU・Iターン就職を果たす学生も少なくありません。
さらに進路の幅はディーラー整備士（テクニカルスタッフ）にとどまりません。日産自動車本体の実験・開発部門やテストドライバー、アフターパーツメーカー、損害保険会社の事故調査員（アジャスター）など、専門知識を活かした多彩なフィールドへ卒業生を送り出しています。「メーカー校だから日産車しか触れない・就職できない」という縛りはなく、培った確かな技術力は自動車業界全般で高く評価されています。
