旨い魚には、旨い酒がよく似合う。魚金が酒飲みの心を掴んで離さないもう一つの理由が、全国各地から厳選された充実の日本酒ラインナップだ。
定番の人気銘柄はもちろん、季節ごとに届く限定の生酒や純米大吟醸まで、魚の脂や旨味に合わせて選べる銘柄がずらりと並ぶ。スタッフに「今日の刺身に一番合う一杯を」と尋ねれば、ツボを押さえた最高のペアリングを提案してくれるのも魅力だ。
活気ある喧騒のなか、冷えた地酒を傾け、分厚い刺身を頬張る。これぞ新橋の夜における最高の贅沢であり、至福の瞬間と言えるだろう。 （出典: 魚 金 新橋（Yahoo!ニュース））
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