韓国の料理王として圧倒的な知名度を誇るペク・ジョンウォンの番組や実業スタイルは、日本の飲食店経営者や若いグルメファンにも多大な影響を与えている。安くて圧倒的においしい、そして誰もが笑顔になれる活気ある店づくりという美学が、天王寺の若手オーナーたちにも受け継がれているのだ。
特にInstagramを開けば、カラフルな小皿料理やシズル感あふれるチーズトロトロの瞬間を捉えた動画が数多く投稿されている。ストリート感漂う穴場店は、Z世代の若者たちにとって「映える」だけでなく、本当に美味しい本場の味を気軽に楽しめる秘密基地となっている。
