りくろーおじさんの店が頑なに大阪府内のみでの展開にこだわっていることは、ファンの間では有名だ。それは、焼き立てをその場で提供するという品質管理へのこだわりと、「大阪に来なければ食べられない」というプレミアム感を守るための戦略である。
しかし、その地域限定性という隙を突く形で、首都圏での模倣ビジネスが横行している。本家が築き上げてきたブランドイメージが、他者の粗悪な模倣によって毀損されるリスクは計り知れない。地方発の優良ブランドが直面する、全国展開しないがゆえの脆弱性が浮き彫りになっている。
りくろーおじさんの店が頑なに大阪府内のみでの展開にこだわっていることは、ファンの間では有名だ。それは、焼き立てをその場で提供するという品質管理へのこだわりと、「大阪に来なければ食べられない」というプレミアム感を守るための戦略である。
しかし、その地域限定性という隙を突く形で、首都圏での模倣ビジネスが横行している。本家が築き上げてきたブランドイメージが、他者の粗悪な模倣によって毀損されるリスクは計り知れない。地方発の優良ブランドが直面する、全国展開しないがゆえの脆弱性が浮き彫りになっている。