SNSや大手レビューサイトに寄せられる購入者の口コミを検証すると、その圧倒的な満足度と同時に、繊細さゆえの取り扱いの難しさが浮き彫りになります。
ポジティブな評価としては、「口に入れた瞬間にサクッとしたかと思えば、そのまま舌の上でシロップのように消えてなくなる」「甘さが上品でくどさが一切なく、日本茶だけでなくブラックコーヒーやウイスキーにも完璧に合う」「缶を開けた瞬間の雪景色のような美しさに息をのんだ」といった、唯一無二の食感と情緒的な美しさを絶賛する声が全体の9割以上を占めています。
一方で、注意すべきリアルな指摘も見逃せません。「持ち帰る際に缶を傾けてしまい、中の飴が一部砕けてしまった」「暖かい部屋に数日放置したら、湿気で飴が固まってしまった」というトラブルです。賞味期限は未開封の状態で製造から約90日間と飴菓子としては比較的長めに設定されていますが、一度缶の密封を開けると吸湿が急激に進みます。開封後は1〜2週間以内に食べ切ることが推奨されます。
また、保管場所に関して「冷蔵庫に入れると結露で飴が溶けて台無しになる」という点には細心の注意を払わなければなりません。直射日光を避け、暖房の風が直接当たらない涼しい冷暗所（15〜20℃以下）で常温保存するのが鉄則です。
