二郎系店舗で最も緊張するステップが「注文手順」と「無料トッピング（コール）」です。麺屋豚男ではスムーズなオペレーションのため、一定の流れが確立されています。
まず入店後に店内の券売機で食券を購入します。麺少なめや麺半分を希望する場合は、食券をカウンターに提示するタイミングで「麺少なめで」と明確に申告するのが鉄則です。一般的なラーメン店と異なり、豚男の通常麺量（小）は約300g前後と成人男性の一食分の約2倍に相当するため、食に自信がない方は迷わず麺少なめ（200g前後）を選択することをおすすめします。
そして、麺が茹で上がり提供直前になると店主またはスタッフから「ニンニク入れますか？」と声をかけられます。ここで自分の好みに応じたトッピングを伝えます。
- ヤサイ：標準でも山盛り。増量したい場合は「ヤサイマシ」、控えめにしたい場合は「ヤサイ少なめ」。
- ニンニク：デフォルトでは入っていないことが多いため、必要な場合は「ニンニク」または「ニンニクマシ」。
- アブラ（味付き背脂）：甘辛い背脂を追加したい場合に「アブラ」とコール。
- カラメ（味の濃さ）：より醤油ダレを効かせたい場合にコール（卓上にタレが設置されている場合もあります）。
コール初心者の場合、最も失敗が少ない黄金の呪文は「ニンニク、アブラ」です。ヤサイを増さずとも十分な迫力があり、スープと麺本来のバランスを崩さずに堪能できます。
