数ある朝食ラインナップの中でも、常連客の間で熱い支持を得ているのがセットで選べる「茶碗蒸し」である。トーストと茶碗蒸しという一見意外な組み合わせだが、一口食べればその仕上がりの高さに納得するはずだ。
鰹と昆布から丁寧にひいた極上の出汁が香り、口の中でふわっとほどける滑らかな食感。朝の胃袋にやさしく染み渡る上品な味わいは、和食のプロフェッショナルだからこそ提供できる逸品と言える。
数ある朝食ラインナップの中でも、常連客の間で熱い支持を得ているのがセットで選べる「茶碗蒸し」である。トーストと茶碗蒸しという一見意外な組み合わせだが、一口食べればその仕上がりの高さに納得するはずだ。
鰹と昆布から丁寧にひいた極上の出汁が香り、口の中でふわっとほどける滑らかな食感。朝の胃袋にやさしく染み渡る上品な味わいは、和食のプロフェッショナルだからこそ提供できる逸品と言える。