店内には、見た目も美しいダマスカス鋼の包丁から、伝統的な黒打ちの和包丁、扱いやすいステンレス系の最新鋼材を用いたモデルまで、圧巻のバリエーションが並ぶ。価格帯も手頃なエントリーモデルから、職人が数か月かけて作り上げた逸品まで幅広く揃っている。
さらに特筆すべきは、言語の壁を一切感じさせないスタッフの接客力だ。英語はもちろん、多言語で専門的な刃物の知識をわかりやすく説明できるスタッフが常駐している。海外からの旅人が「自分の国に帰っても使えるか」「機内にどう持ち込むか」といった細かな不安や質問にも的確に答えてくれるため、誰もが安心して買い物を楽しめる。
