園内での体験を語る上で外せないのが、メインダイニングである「FARMER'S KITCHEN（ファーマーズキッチン）茨木」です。緑に包まれた開放感あふれる店内とテラス席を備え、新鮮な野菜をふんだんに取り入れたメニューが評判を呼んでいます。
看板メニューは、店内の本格薪窯で一気に焼き上げるナポリピッツァです。外側は香ばしく中はもっちりとした生地に、旬の採れたて野菜や上質なチーズが調和し、本格イタリアン専門店に引けを取らないクオリティを実現しています。さらに、契約農家直送のハーブや野菜を使ったボリューム満点のガーデンサラダ、季節替わりの生パスタ、自家製スイーツまで、視覚と味覚の両面を満たすラインナップが揃っています。
ただし、ランチタイムの混雑には綿密な計画が欠かせません。土日祝日の正午前後には待ち時間が60分から90分以上に達することも珍しくありません。混雑をスマートに回避するためには、以下のタイムラインを意識した行動が極めて有効です。
- 10:00〜10:30（開園直後）：到着後すぐにレストラン店頭の発券機で順番待ちの整理券を確保する。
- 10:30〜11:30：呼び出しまでの時間を利用し、混み合う前に「かんようしょくぶつのもり」やショッピングゾーンを散策。
- 11:30〜12:30：第1陣〜第2陣のタイミングでスムーズに着席し、ゆったりとランチを堪能。
- 14:00以降のレイトランチ：昼のピークを過ぎたカフェタイムにシフトし、ピッツァやデザートを軽食として楽しむ。
スマートフォンで順番待ち状況をリアルタイム確認できるシステムが導入されているため、待ち時間中も園内を自由に回遊できる点が来園者のストレス軽減につながっています。
