店内のショーケースには数十種類もの魅力的なパンが並びますが、初訪問なら絶対に外せないのがクロワッサンとバゲットの2大看板です。
クロワッサンは、何層にも織り込まれた生地がサクサクと心地よい音を立て、一口ごとに上質な発酵バターの芳醇な風味が口いっぱいに広がります。一方のバゲットは、気泡が均一に入ったクラム(内層)のみずみずしい弾力と、しっかり焼き込まれたクラストの香ばしさが絶妙なバランス。チーズや生ハムと合わせるだけで極上のマリアージュを体験できます。
店内のショーケースには数十種類もの魅力的なパンが並びますが、初訪問なら絶対に外せないのがクロワッサンとバゲットの2大看板です。
クロワッサンは、何層にも織り込まれた生地がサクサクと心地よい音を立て、一口ごとに上質な発酵バターの芳醇な風味が口いっぱいに広がります。一方のバゲットは、気泡が均一に入ったクラム(内層)のみずみずしい弾力と、しっかり焼き込まれたクラストの香ばしさが絶妙なバランス。チーズや生ハムと合わせるだけで極上のマリアージュを体験できます。