八宝菜は作り置きにも適しています。しかし、時間が経つと水分が抜けてベチャベチャになりがちです。翌日も美味しく食べるためには、調理時のとろみを少し強めにつけておくのがコツです。
保存容器に入れる際は完全に冷ましてから密閉し、冷蔵庫で保管します。食べる直前にレンジで温め直すだけで、作りたてのようなツヤととろみが復活し、忙しい朝のお弁当のおかずとしても大活躍します。 (出典: 八 宝 菜 レシピ 人気(Yahoo!ニュース))
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八宝菜は作り置きにも適しています。しかし、時間が経つと水分が抜けてベチャベチャになりがちです。翌日も美味しく食べるためには、調理時のとろみを少し強めにつけておくのがコツです。
保存容器に入れる際は完全に冷ましてから密閉し、冷蔵庫で保管します。食べる直前にレンジで温め直すだけで、作りたてのようなツヤととろみが復活し、忙しい朝のお弁当のおかずとしても大活躍します。 (出典: 八 宝 菜 レシピ 人気(Yahoo!ニュース))
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