人形町の魅力を語る上で外せないのが、明治座へと続く約400メートルの「甘酒横丁」を中心とした食文化です。明治初期に横丁の入口にあった甘酒屋「尾張屋」にちなんで名付けられたこの通りには、老舗の伝統の味と気鋭の新規店が美しく共存しています。
まず散策の醍醐味といえば、日本橋人形町の甘酒横丁での食べ歩きです。老舗茶屋「森乃園」の香ばしいほうじ茶ソフトクリームや、創業大正3年「柳屋」の職人が1丁ずつ焼き上げる天然モノの鯛焼き、老舗豆腐店「双葉」の濃厚な豆乳ドーナツなど、五感を刺激する逸品が軒を連ねます。また、お土産として外せない日本橋人形町名物の人形焼は、「重盛の人形焼」や「板倉屋」といった名店が守り続ける薄皮と上品なこし餡の絶妙なバランスが、今も昔も手土産の定番として絶大な信頼を得ています。
日常の食体験においても、日本橋人形町のランチでおすすめしたい選択肢は豊富です。「玉ひで」に代表される軍鶏を使った親子丼の系譜から、洋食の銘店「小春軒」「芳味亭」、さらには「日山」「今半」による極上のすき焼き・肉料理まで、ビジネス街の胃袋を支える本格派の日本橋人形町の老舗グルメが日常の動線上に溶け込んでいます。
さらに夜の帳が下りれば、日本橋人形町でディナーデートを楽しむのに相応しいシックな割烹やイタリアン、隠れ家ワインバーが灯りを燈します。大通りから一本入った大門通りや富沢町方面には、古民家をリノベーションした日本橋人形町にあるカフェの穴場スポットも点在しており、静かに語り合いたい大人のサードプレイスとして高い評価を集めています。
