角燈亭の名を一躍全国区へと押し上げた契機の一つが、テレビ東京をはじめとする各局の東京グルメ特集だ。とりわけ芸能界屈指の食通として知られる寺門ジモンが、自身の出演番組や各種メディアで熱烈にその味を絶賛したことで、熱狂的なファン層が一気に拡大した。
過度な演出を嫌い、本物の味だけを追求する本物志向のインフルエンサーたちもこぞって足を運ぶ。SNSや動画プラットフォームが普及した今、画面越しに伝わる湯気と豪快な盛り付けは、瞬く間に若い世代の食指をも刺激した。しかし、どれほどブームが加熱しようとも、提供される一皿のクオリティは一切ブレることがない。
