多くの買い物客や観光客がまほろばキッチン橿原店を目指す背景には、単なる「野菜売り場」にとどまらない総合的な食のエンターテインメント性があります。施設内は産直市場、レストランエリア、フードコート、花きコーナーなどが有機的に結びついています。
特に高い評価を得ているのが、直売所に隣接する産直バイキングレストランです。地元農家が丹精込めて育てた野菜をふんだんに使用したおばんざい、天ぷら、煮物、サラダバーなどが食べ放題で提供されており、「野菜本来の味が濃く、罪悪感なくお腹いっぱい食べられる」とファミリー層からシニア層まで幅広い支持を集めています。
サクッと手軽に食事を済ませたい来訪者には、フードコートも人気です。奈良名物の大和牛やヤマトポークを使った丼物、うどん、地元の特産品を活かしたスイーツやジェラートなど、多彩なメニューが揃っています。さらに施設内には鮮魚コーナーや精肉コーナーも完備されており、日常の食材買い出しから休日のドライブ目的地まで、多様なニーズを1箇所で満たせる利便性が抜群の集客力を生み出しています。
