道の駅果樹公園あしがくぼを訪れたなら、外すことのできない二大看板グルメが存在します。素朴ながら奥深い伝統の味覚と、地元特産品を現代的に昇華させたスイーツは、遠方から足を運ぶリピーターの心を掴んで離しません。
まず筆頭に挙げられるのが、秩父地域の郷土料理として知られるずりあげうどんです。茹で上げたばかりの熱々の手打ちうどんを、茹で汁ごと器から直接「ずりあげて」食べる独特のスタイル。醤油ベースのつゆに、ネギ、かつお節、揚げ玉、ショウガ、七味唐辛子といった薬味を自分の好みの配分で加えながら食します。麺そのものの豊かな小麦の風味とモチモチとした強いコシが引き立ち、シンプルながら一度食べると病みつきになる力強さがあります。
そして食後のデザートとして絶大な人気を誇るのが、横瀬町特産の茶葉を使用した紅茶ソフトクリームです。一般的なバニラソフトとは一線を画し、口に入れた瞬間に広がる芳醇な茶葉の香りと、上品で控えめな甘さが特徴。濃厚でありながら後味が非常にすっきりとしており、SNS上でも「これを目当てに国道299号を走る価値がある」と絶賛されています。さらに、小腹を満たすサイドメニューとして定番の「秩父名物みそポテト」も揚げたてホクホクの状態で提供されており、甘辛い特製味噌ダレが食欲をそそります。
