世界的なトレンドとなっている「クリーンラベル(簡素で分かりやすい原材料表示)」の波は、日本にも確実に押し寄せている。かつてのように「無添加」という言葉で消費者の安心感を買い叩く手法は、すでに限界を迎えているのだ。
これからの時代、消費者に支持される企業とは、不都合な情報も含めて徹底的な情報開示を行う企業である。何を使用し、なぜそれが必要なのか、どのようなプロセスで作られているのか。嘘偽りのない透明性こそが、真のブランド価値を生み出す時代へと突入している。 (出典: 無 添加 と は(Yahoo!ニュース))
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