Q1：未開封の米袋なら、キッチンの常温に数ヶ月置いておいても大丈夫ですか？
A1：避けるべきです。市販の米袋には破裂を防ぐための微細な空気穴が意図的に開けられており、未開封であっても完全な密閉状態ではありません。外気の湿気や酸素が常に流入しているため、常温放置すると季節を問わず酸化が進み、わずかな隙間から害虫が侵入する原因になります。
Q2：ペットボトル保存はお米に臭いが移りませんか？
A2：清涼飲料水やコーヒーなど香りの強い飲料が入っていたボトルを使用すると、内側に残った微小な香料成分がお米に移る可能性があります。ペットボトルを活用する際は、必ず「ミネラルウォーター」の空きボトルを選び、内部を完全に乾燥させてから使用してください。
Q3：野菜室がパンパンで全く隙間がない場合、どうしても常温保存するならどこがベスト？
A3：湿気がこもるシンク下や、調理熱・日差しを受けるレンジ台周辺は絶対に避け、風通しの良いパントリーや北側の収納スペース、または床下収納を選んでください。その上で、袋のまま放置せず、密閉できる密閉米びつへ移し替え、最新の米用防虫剤を必ずセットすることが防衛ラインとなります。
Q4：生米を冷凍庫で保存する場合、解凍してから炊く必要がありますか？
A4：解凍は厳禁です。室温で解凍しようとすると結露が生じ、米粒が割れて食感が台無しになります。冷凍した生米は解凍せず、凍った状態のまま規定量の水（できれば冷水）に投入し、そのまま30分以上浸水させてから通常通り炊飯してください。
