室町時代から唯一残る「奥の山茶園」の土を守り、機械化による近代製茶の道を切り拓きながらも、石臼挽きの手仕事を重んじる堀井七茗園。その歩みは、伝統と革新が見事に調和した日本のものづくりの結晶といえます。
手軽な抹茶風飲料やスイーツが世に溢れる今だからこそ、一服のお茶に込められた歴史の重みと、混じりけのない本物の旨味は格別の感動をもたらします。日常の静かなひとときに、あるいは特別な人への心を込めた贈り物に、宇治が誇る至高の抹茶を選んでみてはいかがでしょうか。 （出典: horii shichimeien（Yahoo!ニュース））
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